カシスやブラックベリーなどの黒系果実の香りにクローブのスパイシーな香り、乾いた土のアロマも感じる。 アタックは若々しい酸味があるが後からねっとりとしたタンニンと独特の苦味が追いかけてくる。 偉大な父の背中を追いかける若い王子様のようなワイン。 合わせた料理 シュウマイ

山本渉