シャブリのプルミエ クリュ ボーロワ2013です。 開けたては火打石などのミネラル感が主体。 樽感はなく、果実味も穏やかだが、このミネラル感はやっぱりシャブリで、飲み飽きない美味しさ！ 2日目には石灰などのニュアンスに白い花の香りもあり華やかに。余韻も伸びやかにやや長め。 パワフルなわけではなく、静かで芯がしっかりしているイメージ。 最近は新世界の白ばっかりでしたが、やっぱりフランスが好きになる一本でした！

s.hana