アフリカー直輸入ワイン 17 ラダイト シラーズ 2014 オーストリアのシラーズに比べると繊細でシルキー 果実味豊かながら甘ったるくなく、飲み疲れしないリッチな赤ワイン 早めに抜栓するか、スワリングしながらゆっくり飲むのがおススメ ↓ しっかりとした骨格のある力強いワインですが、あくまで上品で綺麗。キメ細かなタンニンを良く感じ、スパイシー。執念のプラッターズワインガイド5つ星獲得のシラーズ。 外観は、深みのある輝きのある紫色。濃淡はやや濃く、軽い粘性、若い印象です。香りは、抜栓直後はやや閉じている印象で、ラズベリー、カシス、ブラックベリー、すみれ、黒胡椒、スギ、ヴァニラ等の印象。味わいのアタックはしっかりと感じられ、ソフトな甘味、シャープな酸味、きめ細かい緻密なタンニン、骨格のしっかりとした、また力強いイメージです。しっかりとした味わいながらもあくまでも上品な印象です。現時点では少し硬い印象で、しばらく寝かせてから飲むことをお勧め致します。 受賞・評価歴 2014年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星 2014年ヴィンテージ：ティムアトキン93点 2014年ヴィンテージ：ワインマグ93点 ※これまでのヴィンテージは、プラッターズワインガイド5つ星にノミネートするも、最終的に4.5星でしたが、2014年ヴィンテージについに5つ星を獲得致しました！！ ワインが出来るまで 畑は、自社畑、ボットリヴァー（ウォーカーベイの中でもエルギン寄り）にあります。若い区画は2014年2月20日に収穫、古い区画は24日に収穫しています。 2014年ヴィンテージは、2013年同様、涼しい気候となりました。13年よりも少し比率を上げ約10%全房発酵しています。果皮と共に6週間、その期間にマロラクティック発酵もしています。その後、2年間の樽熟成(新樽比率20%)をします。殆どフレンチオークを利用していますが、5%はハンガリー産オークを使っています。熟成後、ブレンドします。

ぺんぺん