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2.5
先日のカバと2本1000円でゲットしたオーストラリア、ハーディーズのロゼスパークリング。 やや濃い桜色の色調。 泡立ちは繊細さを感じる。 チェリーや小ぶりの赤いベリー。少し石灰。控えめで優しい香り。 口に含むとピチピチと細かな刺激と、瑞々しいベリーの味わい。マスカットのようなキャッチーな表情を見せて余韻には仄かな苦味を残し、アクセントとなっている。
Hideki Kawakami
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先日のカバと2本1000円でゲットしたオーストラリア、ハーディーズのロゼスパークリング。 やや濃い桜色の色調。 泡立ちは繊細さを感じる。 チェリーや小ぶりの赤いベリー。少し石灰。控えめで優しい香り。 口に含むとピチピチと細かな刺激と、瑞々しいベリーの味わい。マスカットのようなキャッチーな表情を見せて余韻には仄かな苦味を残し、アクセントとなっている。
Hideki Kawakami