一昨夜のワイン ゴルフ帰りで喉がカラカラだったので、こんなスプマンテを開けました♪ イタリア ヴェネト州 LA JARA ORGANIC WINE CHARDNNNAY BRUT NATURE 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者です。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。セパージュ：シャルドネ100%』 昨夜のお供は、鶏手羽中&キノコのスパイシーロースト、秋刀魚の開き、写真ありませんがスーパーの握り&ます寿司等と、とっても美味しくいただきました♪(^ー^)

高山剛