ワインお講座 スペイン編 スーパーなんかで黒いラベルは見かけますが、これはグランレゼルヴァビンテージ、とハイグレード。 それでも2000円ですからねぇ。 爽やかさを感じる黄緑色、泡はフツフツ小さく断続的に湧いてくる。 グレープフルーツに青リンゴいった、甘みの少ない果実香に、ほんのりバゲット。少しケミカル。 グリーンな果実味に爽やかな酸味。奥に旨味。にがりみたいな苦味。 ちょっとだけ複雑さと奥深さ。 時を経た泡ワインの幸福。

まなみ