香りは豊かでオークやナッツ。 味わいもナッツのような独特の風味が強いです。酸味は豊か。 Vin Jauneほど個性的ではないですが、熟成したJuraのワインの風味は未だ苦手です。この地方の料理と共に味わうべきなのでしょうか。 Juraのヴァンナチュールにおける先駆者的存在Domaine Labet。息子さんのワインも気になります。

Takeru Saga