ボルドーAOCの老舗シャトー「シャトー・アッカー・ベロー 2016」。メルロ85％、カベソー10％、カベフラ5％。 まず、香りがフルーティ。香りだけで親しげで開いている感じが分かります。口に含むとタンニンがどしん！と乗って来ました。時間経過で果実味がみずみずしく伝わって来ます。フレッシュです。 2日目も料理に合います。和風も洋風もOK。 1846年に現オーナーの曾祖父がシャトーの歴史をスタートさせたアッカー家。伝統的なボルドーブレンドを守りつつ、まろやかでフルーティーな味わいを目指しているそうです。

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