素敵なワイン会 ちょんまげソムリエさまのフレンチにて 白の2本目は、ジャン・ミシェル・ゴヌーのムルソー 1er Cru ペリエール 2008年 白いお花、しなやかな酸とミネラル、酸に引っ張られる余韻、ヴィンテージの割にはフレッシュに感じました。美味しかったです。 この造り手さんは、多分ほとんど飲んだことがないですが、カーヴでじっくり熟成させたあと、出荷するそうです。 いよいよ赤に突入ー、わくわく。

mamiyumi