あらすじ：買ったらしばらくは寝かせておこうと思ってたのにセラーがパンクして結局開けることになってしまったのであった。。。 ってことで先週末に飲んだ上で買ったこれを家でも開けることにした。 光沢のあるゴールドな外観。 洋梨、綿菓子、黄りんご、かすかに桃、時間の経過で和梨、ミネラルのニュアンス、香水のニュアンス、木の蜜、樽香？？もあるのかな？？？ とりあえず複雑に香った。 辛口でとても細い絹糸の様な線の酸、余韻はやや長い。 飲み進めると若干塩味にも似た、ミネラル感を感じる。 静の味という印象。でも静の中に動が内在している感じがある。 なんだかんだでこの液体のピークはここなんだろうなぁっていう印象。・・・と思ってたけど、上澄みと液底では味の密度が違うから一概に言い切れないかな。液底だけで言えばまだ5年は寝かせられそうなパワーがあった。 そうだなぁ、これがもし2016年とか17年くらいにリリースされてたとしたらおそらく1500くらいの味じゃないかなぁ・・・多分そのくらいにでたとしても美味しく飲めるタイプの味の印象。 飲んでるとチーズが食べたくなってくる。 明治や森永で出してる緑色の外装でいかにも白ワインと合います的なブレンドチーズとかジェラールのカマンベールとか、そこまで気張らなくても良いようなチーズとそこに少しミックスナッツがあると良いかな。生ハムもあると嬉しい。 時期的に牡蠣もいけるかな？生よりは湯通ししたり蒸したりしてからのが良さげな印象。 線の細さからピアノの高音の旋律と調和するかなと思ったけどふと思い浮かんだBjörkのMedúllaをかけてみたら結構調和してくれた。 曇り空の砂浜を歩いているかのような、それでいて周りに誰もいなく静寂を感じるかのような世界観を思い浮かんだ。それも液底を飲みエキスの濃さを感じる毎に世界がセピアに染まっていくかのような感覚すらある。 なんだかんだで美味しかった！ でも個人的な評点は3.0かな。甘く見れば3.5でも良いかもだけど。。。 厳密に採点できれば3.2くらいかな。結構個々人の嗜好で評点が変わりそうな印象・・・ そういう意味ではこれは中々に楽しい一本だった。

t.yamada

ビョーク！久しぶりに聴いてみたら、これ聖歌や讃美歌みたいな静謐な曲が多くて、まるでクリスマス・アルバムですね⁉︎ 今聴くのにピッタリで、アリゴテには試していませんが、確かに、酸のキレイな白ワインに合いそうです。ナイス・セレクト‼︎

iri2618 STOP WARS

iri2618さん ありがとうございます！！ 丁度僕がビョーク聴いてたのがこのあたりだったので、昔もワイン飲む時は結構このアルバム聴きながら飲んでました（笑） ただ、今回のワインの世界観に調和する音楽探す前はミッシェルガンエレファント聴いてましたが、案の定このワイン合わなかったですね（笑） TMGEはワインならシラーとか行けそうかなと思ったんで今度検証予定です！

t.yamada