You are so bubbly グルナッシュ&シラー ロワールのロゼ泡です グルナッシュの風味がいきいき、ぶどう粒！という感じ フレッシュな感じも強いのですが、ほろ苦さがキュッと纏めていて、とても良いです。 [ロワールというよりはむしろ ナナ・ヴァン・エ・コンパニーの「ユーアーソー～」シリーズの泡物、ユー・アー・ソー・バブリーです。 途中で発酵が止まった2011年グルナッシュ＆シラー（ラヴリーと同じワイン）に、発酵途中の2012年ピノドニス ロゼ（モルティエ）をアッサンブラージュしペティアンに仕上げた！スペシャルキュヴェ！残糖9g！  「カリンやイチゴジャム 、熟したメロン、水飴、焼き立てのパンの香り。ワインはリッチかつふくよかな広がりと厚みがあり、ほのかな甘味と香ばしい風味、心地よいミネラルの苦みを繊細な泡が優しく包む！ 」（インポーター資料から抜粋）]とのことですが、何をどうあれ美味しいものは好きです。(^-^; ウニのせハツカルパッチョとはウニのえぐみをまったく感じずとても美味しい！

k.chika