過去ログ。かなり年数経っていて、コルクは逝っていたが、大事にならず開栓。経年ワインのシェリー的な熟成香そのものは嫌いじゃないけど、なぜか飲み進めなくて、一人で開けるのに何日もかかってしまう飲みにくさ。体調悪いからかと思ったが、どうもその酸の強さのせいだと、最後にわかった。20年経ってこの酸味とは元がどうだったのか訝ることしきり。でもこれピノ・ノワールなんだ！すごく標高高いのかな？

Shinji Ogawa