ソムリエの友人と知り合いのワインの品揃えが素晴らしいレストランにワインを漁りに？行って来ました。 先ずはシェフからのサービスでシャンパーニュ。 NMの中では一番好き？なNV、Bruno Paillard。 甘さに媚びない、爽やかでも旨味のある味わい。

Katsuyuki Tanaka