Il Provinciale Langhe Nebbiolo ネッビオーロ飲み比べ。 透明感のある赤褐色。木のようなハーブのような香り。開けてからも弱いままですが維持される。飲むと果実の重々しい感じ、鉄っぽくもある。飲んだ後は舌に残ったタンニンから胡椒の感じ。 チーズのようなつまみと食べたほうが美味しいと思う。料理とはワインの繊細さが無くなることもあったので難しい。

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