Dom. Dupont Fahn Bourgogne Chaumes des Perrières写真(ワイン) by 白猫ホッサー

Like!:78

LLLLLL

REVIEWS

ワインDom. Dupont Fahn Bourgogne Chaumes des Perrières(2014)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2018-04-30
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯5,000円 ~ 6,999円
価格
インポーター

COMMENTS

白猫ホッサー

今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 今日は残っている既エントリーものをできるだけ飲んで5票集めて正式エントリーに持って行きたいと思います。 3本目。 ドメーヌ・デュポン・ファンのブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール2014年。 実は15年は既にもう5票集まっています。 しかしアトリエ空さんが14年を別エントリー(^-^;) 自ら2票入れてますが14年は江川さんが2年以上前に飲んだきりで投票できず。 仕方ありません。 主催の私が入手あと3票ですね(>_<) 多重投稿確実です(笑) 警察に捕まります(>_<) ドメーヌの爺さんが本来ムルソー村名格となるショーム・デ・ペリエールの畑に 表土が薄いと盛り土をして葡萄がもっと根を張るようにしようと余計なことをしたために イチャモンをつけられ本来ムルソー村名格となるはずだったのが認められず広域ブルAC格に降格された という逸話のあるブルAC白です。 本当に爺さん余計なことをしましたがこうしてブル白AC最強王者決定戦にエントリーできるのも幸か不幸かそのおかげ(笑) 緑色入る綺麗なイエロー。 酸味と強いミネラル感あって 柑橘系果実味に蜂蜜ナッツ感バター香樽由来でしょうかしっかりあって いわゆるミネラリーなムルソー新味のはっきりとヴィラージュもののムルソーの味わいです。 余韻で甘い感じは残らずむしろドライで深いミネラルと酸味が続きなかなか美味しいです。 15年より良くバランスがまとまっている印象です。 簡易レーティング表 各0点~5点0.5刻みで採点 甘味 5好き~嫌い0 4.0 香り 5良い~悪い0 4.0 酸味 5好き~嫌い0 4.0 旨み 5好き~嫌い0 4.0 バランス 5良い~悪い0 4.5 合計20.5点X0.4=8.2点 ここに来て高得点ブル白ACが続きます(笑) 次行ってみよう!

白猫ホッサー

L

これ、とても美味しかったです(^^)✨

アトリエ空

L

ホッサーさんの主催者としての使命感、素晴らしいです✨という事で、無理矢理当時を思い返して投票しました(^○^)

江川

L

アトリエ空さん、江川さんのおかげで4票集まりました。あと1票私が二重投稿して正式エントリーです。 良かったですね~(^o^)

白猫ホッサー

L

江川さん、無理矢理の投票いたみいります。 でデュポン・ファンなんですが13・14・15と3エントりーなんですね~ …悲しいことにS.Hasegawaさんが3月末にエントリーした13年がどうしても4票しか集まりません(T^T) Nori68さんTomoko Utsugizakiさんhiro7さんに助けてもらったのですがあと1票です(>_<) …仕方ありません。途中経過はGW明けに発表しますが 13年のデュポン・ファン私入手試みます。 でも…どなたか助けて下さい。 既エントリーものはまだまだ投稿受けつけています(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー
白猫ホッサー

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L