三次 スパークリング シャルドネ 昨日はいつもiriさんと参加しているJSAの セミナーに、 きーちゃまもお誘いして3人で行ってきました♪ 会場の目黒雅叙園から新富町駅に移動して、 以前一度お世話になりました、 いまでやさんの経営する「蔵葡」へ。 透き通ったレモンイエロー 小さな泡が元気良くシュワワワワ〜 とかセミナー直後に言っちゃう… 温度が低すぎるのかセミナーで鼻がおかしくなったのか、非常に弱いアタックに感じました。 漬物系がうっすらするものの、 温度の上昇で柑橘系やっとリンゴ・カリンなども出てきました。 酸味が強く感じたのですが、 徐々に奥行きのある味わいに。 ピリ辛ジュレの乗った、 ヒラマサのお刺身に合いますね〜 つづく

toranosuke★

良いなー(^^)

アトリエ空

toraしゃま～♡ 昨日は誘って下さりありがとうございました(*´∀｀)♡ とっても楽しかったです♪ あはwきーもセミナー行ったのにいつもはコメントになってしまいました～(´ε｀；) こちらのスパークリングひらまさのお刺身との相性ばっちりでしたね～(*´ω｀*)♡

きー

セミナーはいつも森さんですか？ 解説聞いてみたいです(^^)

ピノピノ

ビニカでは toranosukeさんらしい表現を希望します(笑)ｵｲﾁｰｰ

こじも

広島のみよしワイナリーですね～。セミナーから打ち上げ、楽しそうです

ひろゆき☆☆

ピリ辛ジュレで食べるヒラマサ 食べてみたいですね〜 美味しそうだな〜(^_^*)

wapanda

お勉強後のシュワワワ〜 だんだんリラックスすると同時に おいしさがジワジワ来たのかもですね♡

ゆーも

反省会がいいですよね～⤴⤴ あっ。お勉強も楽しそうでいいなぁ～♥

みか吉

三次はワイナリー名（土地の名前）なんですね(^^) 一瞬、スパークリングの三次発酵って何⁈ って思ってしまいました(^^;

Yuji♪☆

空さん 良いでしょー(*´罒`*)ﾆﾋﾋ

toranosuke★

きーちゃま お声掛けして良かったです♪ そーそー！コメントがね〜（笑） マリアージュは大成功だったわねぇ✨

toranosuke★

ピノピノさん 昨日は石田さんでした！ 森さんは今回レジュメ作っただけみたいですが、 森さんの会があったらお声掛けしますか？

toranosuke★

コジコジさん 嬉しいコメントありがとうございます(๑´∀︎`๑) 自分らしさを失わないように、基本に沿った表現が 出来るようにやってみます♪

toranosuke★

ひろゆきさん 広島です⭐︎ なんか恒例になりつつあるセミナー反省会飲み（笑） 新しいメンバーが増えて更に楽しくなりました♪

toranosuke★

wapandaさん ワサビぢゃなくて唐辛子っぽい辛さが新鮮でした！

toranosuke★

ゆーもさん いいですね、美味しさがジワジワ♪ 酔いもジワジワ来て気持ち良かったです(^ ^)

toranosuke★

みか吉さん 反省会という名の飲み会でして(^_^;) セミナーも楽しいです♪

toranosuke★

Yujiさん あははは（笑） 三次醗酵！一瞬ドキッとしちゃいますねヽ(´>∀︎<`*)ﾉ

toranosuke★

あ。写真石田さんだし。 頭では石田さんと思ってたのに、なぜか森さんのと書いてました…ボケてますね 笑 石田さんの解説が聞いてみたいです！

ピノピノ

あ、石田さんでしたか（笑） 佐藤さん、森さん、其々個性があって楽しいですが、 私は石田さんが一番好きかもです(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

もちろん、田崎真也は別格ですが(´∀︎`,,人)♥︎*.

toranosuke★

良いなぁ〜!セミナー行ってみたいです♡ 今日だったら休みだったのに〜←自分本位!^^; 今度合わせて休み取るので〜役不足ですが〜誘って下さーい(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

昨日はありがとうございました。イケメン・シェフもいる、とても良いお店でしたね！ とても楽しかったです♪ 今度は日本酒を飲みにいきましょう☆

iri2618 STOP WARS

mamikoさん ご都合が合えば是非ヽ(●︎´∀︎`)人(´∀︎`●︎)ﾉ 役不足ですか？（笑）

toranosuke★

iriさん こちらこそありがとうございます！ 日本酒もかなりコアな品揃えのようですね〜 イケメン？シェフは別として、 またご一緒させてくださいませm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

toranosuke★

地元のイタリアンにいつも有るスパーリングなので、何か嬉しいです。良い感じでスタートできますね～。(^-^)

どら

イタリアンのお店にですか！ 凄〜いっ╭︎(°ㅂ°`)╮︎

toranosuke★