ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット ブージィ RM ピノ ノワール80％ シャルドネ20％ ドサージュ0~2g/l デゴルジュマン2019/10/23 爽やかな柑橘系の果実香。 生き生きとした酸、アフターにかけてはほのかな苦味とスパイシーさ。 アプリコットのニュアンス、でも甘味は全くないけど… 温度上げてみても味わいはあくまでドライ。 エクストラブリュット、やっぱりちょっと苦手かなあ… あくまで個人的な意見、エクストラブリュットならもっとふくよかな果実味がないと厳しい…と思う。 生意気ですけど…

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