こちらは新しいエチケットのDaniele Portinari Tai Rosso 2018になります。 グラスからひと嗅ぎ…何だか「おかえりなさい」と聞こえた気がしたので、「ただいま」と心の中で返事してしまいました(笑) 色合いは鮮やかなガーネット。 酵母感や土の香りがふんだんに香ります。その奥から熟した甘い苺や藁などの穀物香、カシスなどの黒果実が見つかります。 頂いてみると、コクは中程度で舌先に少し塩味を感じたかと思ったら、程良く酸味が口の中に広がってきて、さらに旨味が感じられて美味しいです(^^) 奥行きは控えめですが、余韻に感じる柔らかめなタンニンが旨味と一緒に美味しさを引き立てている感じです☆ そんな感じのワイン。 … 調べてみたら、ダニエーレさんの息子のジョヴァンニさんがワイナリーに本格的に参画し始めたようで、新しいエチケットは彼がデザインしているみたいですね☆これからも大注目な造り手かと♪

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