Dom. Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir写真(ワイン) by takeowl

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REVIEWS

ワインDom. Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir(2014)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2017-12-03
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯3,000円 ~ 4,999円
価格
インポーター

COMMENTS

takeowl

ナナツモリ・ピノ・ノワール、2014。 余市のドメーヌ・タカヒコ、やっと 飲めます。ショップのオーナーさんは あと1年待ったらもっと旨くなるよと 仰ってましたが、待てません。飲みます。 香りはラズベリーのようなベリーの香りと 薔薇と微かにスミレの花の香り、それらが 混じってる土埃と、あと朝の湿った森が。 奥の方に黒糖のようなコクのある甘やかな 香りも漂ってる。いい香り〜 味わいは香りの印象よりもドライで 小梅のような印象的な酸味がたってる。 若いフレッシュな葡萄感に紫蘇ジュース。 やっぱり出汁系の旨味を感じる。旨い〜 薄旨出汁系の日本のピノ、繊細な和食に あいそうですけど、パスタにしました♪ 気合い入れて久々の手打ちパスタで 迎え撃ちます。 スペアリブとキャベツのパスタ 柿とラ・フランスと生ハムのサラダ エリンギのソテー バゲットと柚マロンのパンに あわせていただきました。旨旨でした❤︎

takeowl

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タケオウルさん 100post✨おめでとうございます㊗(°∀°)ノ✨ ドメーヌ・タカヒコのナナツモリ2014✨ 瓶熟2年は待っててねの掟?は守ってますし(瓶熟3年経ってますし)、飲みましょう飲みましょう笑 2014年は発酵後半の抽出を強めにしてスパイシー香を強めらしいですよね♪ てか先日も思いましたが、手打ち麺とか本格的ですね‼流石です✨ 南瓜も近いうちにパスグラ開けようかしら♪

カボチャ大王

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カボチャ大王さん ありがとうございます! ってか大王さん、夜勤明けですか? お疲れ様です。 やっと100ポスト到達しました♪ 結構苦しかったです。何がって? 自分で100ポストまでは被りなく 飲もうと決めてたので、デイリーに ちょくちょく飲みたいワインを 我慢してたものですから。コレで 明日から気兼ねなく飲めます♪ ナナツモリ、美味しかったですよ〜 余市は子供の頃からニッカの工場に 行ってザクロシロップ飲んだり 葡萄狩りしてジンギスカン食べたり 社会人になってからも、初めての 担当地区が小樽と余市だったので しょっちゅう行ってました。 当時はこんな人気のワイナリーが 余市にできるなんて思ってもません でしたが、時代は変わりましたよね〜 入手難度が高いお宝ワインを開ける ので、いつもより気合いを入れて 手打ちのパスタにしましたが、昔、 愛用のパスタマシーンにメイドイン チャイナの文字を発見した時は びっくりしました。 うそ〜んイタリアじゃなくて?って カボチャさんの豊富な知識と ウイットに富んだコメントを いつも楽しみにしております♪ これからもよろしくお願いします!

takeowl

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100ポストおめでとうございます〜✨ 旨味のある日本ピノ、美味しそうですね! 手打ちパスタももちもちしてそうで美味しそう♡

ほろ苦ココア

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takeowlさま 素敵にナナツモリで100投稿目、おめでとうございます。 私はあまり国産ワインを頂かないのですが、ドメーヌ・タカヒコさんは気になっております。 いつも素敵なホーム・クッキング、これからも楽しみに致しております。

Marcassin

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ほろ苦ココアさま ありがとうございます! 日本の自然派ピノ・ノワール、 美味しかったですよ〜♪ 手打ちパスタはパスタマシーンで 生地打ちした後、ぶっとくしたかった ので包丁で切りましたが、不揃いで 不恰好でしたけど、モッチモチ×2の 旨旨でした❤︎

takeowl

L

Marcassinさま ありがとうございます! ワタシはこの1年くらいです。 日本のワインの美味しさに びっくりして積極的に飲むように なったのは。ドメーヌ・タカヒコ、 人気になるのも判ります。 次こそはもうちょっと待って 熟成したヤツも飲んでみたいと 思いました♪ 素人クッキングですけど 楽しくやっとります♪ Marcassinさまに見られると 思うと肩に余計な力が入って しまいそうです〜♪

takeowl

L

100ポスト! おめでとうございます*\(^o^)/*㊗️ 「待てません。飲みます。」 このフレーズ好きです(^^) 旨旨だったという事で、切りポストに花を添えられましたねヽ(´▽`)/ 手打ちパスタ!凄い❗️ 手間もかかる分、美味しさも増幅しますね♪ 美味しそう(^-^)

Masanari

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takeowlさん100ポスト~♥ おめでとうございます(.:*:・'°☆ すごーく気になっている タカヒコさんです~o(^o^)o takeowlさんのレビューから 妄想通りのお味~✨✨✨ そしてそして、手打ちパスタに くらくらくら~♥ 一緒に食べた気になりますよ~ コメント送信したら 再びお写真なめるように拝見しまーすo(^o^)o♥

みか吉

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100ポストおめでとうございます(^^)/ 待てない気持ちわかります(笑)

コジモ三世

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100ポスト到達、おめでとうございます! 記念のワインになりましたね。(^-^)

どら

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Masanari様 ありがとうございます! 待てませんよね〜、 そんな堪え性ないです(笑) あ、でももう少し熟成させた ヤツを飲みたいのもホントです。 もう少し入手し易ければ それもいいですけど、 先ずは飲みたいですもんね〜♪ 美味しかったですよ〜〜 手打ちパスタ、久々だったので 今日はちょっと筋肉痛になってる ヤワなヤツです(笑)

takeowl

L

みか吉さん ありがとうございます! ドメーヌ・タカヒコさんの ナナツモリ、評判通りの美味しさ でしたよ〜〜♪ また飲みたいです。 鶏でとったスープストックがまだ あるので、きりたんぽかだまこ鍋 のお醤油ベースにせりとかキノコ 入れたお鍋にしようかとも 感がえてましたが、パスタにして みました。美味しかったですよ〜 みか吉さん分もありますから どうぞ召し上がって下さいませ〜

takeowl

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コジモ三世さん ありがとうございます! 北海道なら多少は入手し易かったり とかするのでしょうか? 普通にそこらの酒屋さんに並んで たりして〜 待てませんよね〜(笑) 飲んで良かった〜〜♪

takeowl

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100ポストおめでとうございます。美味しいワインをたくさんご存知なんですね。 生パスタ(もしや製麺機持ってます??)やエリンギのソテーや中華や..!? 毎回の料理も多国籍料理職人ですなぁ~ (笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

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メチャ 入手困難ですよー(^^;) 持ってる人は持ってる... そんな感じです(笑)

コジモ三世

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どらさん ありがとうございます! 記念ワインに、とっておきを 開けちゃいました〜♪ 日本のピノ・ノワールは そんなに数を飲んでないので 比較も出来ないのですが ピノ・ノワールを飲みたくなった 時にブルゴーニュ?マールボロ? オレゴン?余市?なんて選択肢の 1つになる時代が来るかも〜〜 などと夢想してしまう美味しい ワインでした♪

takeowl

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PdCVさん ありがとうございます! PdCVさんは1周年✨ ワタシはクリスマスの頃に やっと半年のヒヨッコです♪ 美味しいワイン情報はVinicaから いっぱい仕入れてますよ〜〜 もちろんPdCVさんのポストからも 仕入れさせていただいております✨ パスタマシーン、キコキコ手で回す 人力マシーンなら使ってますよ〜 メイドインチャイナです(笑) お料理は、旨そうで作れそうなら なんでもチャレンジしますが、 繊細な和食は無理ですね〜〜 お鍋や天ぷらはやりますけど。 最近は日本ワインにすっかり 目覚めてしまいましたから 日本ワイン × 和食 をすべく 和食にも挑戦したいと思ってます!

takeowl

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コジモ三世さん やっぱりそうですか〜〜 持ってる人は持っている。 なんかのキャッチコピーみたいですね。

takeowl

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北海道のピノ! 一度は試してみたいと思っています(^^) 100ポスト、おめでとうございます。

bacchanale

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bacchanaleさん ありがとうございます! 北海道のピノ、なにやら注目され てきてますよね〜〜 生まれも育ちも北海道の道産子と しては嬉しい限りです♪ ドメーヌ・タカヒコさんのワイン、 初飲みでしたが、人気があるのも 判るとても美味しいワインでした♪ 是非お試し下さいませ〜

takeowl

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100ポストめにナナツモリ☆ 華麗に達成ですね♪ 次の100ポストも楽しみにしております(^_^ゞ

ジュゼッペ

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ジュゼッペさん 華麗かどうかは別として 記念の100ポスト、達成しました〜 せっかくなので、ご褒美ワインで♪ コチラは 日本の自然派ワインといって 差し支えないと思うんですが、 コレはたぶんジュゼッペさんも お好きなジュラワインにも通ずる 薄旨出汁系の美味しい赤でしたよ〜 目からウロコの美味しさでした♪

takeowl

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100ポスト! おめでとう㊗️ございます✨✨✨ ドメーヌ タカヒコ 素敵なピノですねー(^^)/ 貴重なワインなのですよねー(^^) 買えない〜(^^)きっと。

アトリエ 空

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ポスト100おめでとうございます〜〜✨✨ ドメーヌタカヒコはいただいてみたい一本ですが 道民でも簡単には手に入りません〜〜 羨ましいっ❣️ 美味しいワインで100記念ですね(*^o^*)

華奈

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丁寧に歩んで達した100ポスト目、おめでとうございます㊗️ヾ(๑╹◡╹)ノ” タカヒコはまだ出会えぬ日本ワインの一つです。 十分待ちましたよ❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

ぺんぺん

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わぁーーー゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚ takeowlさんがナナツモリのんでるー(*´ω`*)ィイナ-!! 100投稿おめでとうございます(о´∀`о)♡ あぁ…きーの恋い焦がれる飲んでみたいワイン♡ 味わいコメントにとろけこんでますょ(*´ω`*)ハフー♡ takeowlさん、表現上手すぎです! もぉ、よだれが… 北海道の大地の朝の湿った香りや出汁感(きー、まだこれ分からないの。) あーっ、もぅ全部に惹かれる。.:*:・'°☆ 来年はタカヒコさんと農楽蔵さんに出会う事を目標に♡ 手作りパスタも作っちゃうんですか?すごい(*´∀`)!! 素敵な料理とワインに ごちそうさまでした♡ (もぅ、自分も味わったかのように幸せです(*´ω`*))

きー

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100ポスト、おめでとうございます!ナナツモリ、素晴らしいですよね!私は罪深き掟破りで、2014を2本早飲みしてしまいました。でも後悔してません(笑)飲みたい時に飲む!時にワインは縁でもあって、二度と出会わない時もある。 実はもう一本2014を寝かしてます。いつ飲もうかなー(笑)

masa44

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100ポストおめでとうございます㊗️ ナナツモリ・ピノを持ってきましたか! なんとも記念に相応しい…羨ましいですね。 試飲でしか口にしたことがないですね(^^)

wapanda

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takeowlさん、オススメ有難うございます! 日本を代表する自然派ワインです! ドメーヌ・タカヒコは毎回飲むチャンスを逃して悔しい思いをしてきました(-_-;) 来年こそは必ず!! でも、先日、北海道からいらした御客様から、ドメーヌ・アツシ・スズキをお土産でいただきました♪ 楽しみです♪

ジュゼッペ

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アトリエ空さん ありがとうございます! えへへ〜〜 ドメーヌ・タカヒコ・ナナツモリ 飲んじゃいました〜♪ ホント、素敵なピノでした〜✨ ワタシは今日、空さん先日飲まれてた 小布施ワイナリー・ドメイヌソガ、 お兄さんのワインで 兄弟連チャンにしようと思ってます♪ ご馳走作ろうっと♪

takeowl

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華奈さん ありがとうございます! やはり旭川でも入手難しいですか〜 ワタシも道産子としては 是非とも飲みたいワインとして 子供みたいに地団駄踏みたい気持ちで 探しまわりました〜♪ 見つけた時は案外近くでひょっこり と捕獲できてびっくりでしたが。 とても美味しいピノノワールでした✨ 華奈さんも 是非是非お試し下さいませ〜〜

takeowl

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ぺんぺんさん ありがとうございます! 丁寧でしたかね? 自分ではわりと駆け足で100まで 来たかなぁ〜と思ってました♪ せっかくなので Vinicaのセラーの機能で、どんな ワインを飲んでたかなと検索して みましたが、かなり偏って飲んで ましたね〜〜。南アやポルトガル がゼロ、ドイツやアメリカも極端に 少ないし、フランスでもボルドーは 1本と、やっぱりなぁ〜というのと アレ〜好きなのに飲んでないなぁ〜 とか改めて見ると面白いです。 皆さんの飲まれてる美味しそうな ワインと、あわせられてるお料理を 参考にして、次の100本まで のらりくらりと楽しみたいと思います♪ ドメーヌ・タカヒコ美味かったです✨ ぺんぺんさんも出会いましたら是非〜

takeowl

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きーさん ありがとうございます! ムフフ〜〜 お先に飲んじゃいましたよ〜〜♪ 是非きーさんにも味わって いただきたいワインです❤︎ 美味しかったですよ〜〜 あ、でも、きーさんも たぶん出汁を感じさせるワインも 飲まれてると思いますよ? ボタニカルライフさんのワインなど そんなイメージでしたが。 まぁ実際飲んでないので、あくまで 想像なんですけど(笑) ワタシも農楽蔵さんにも 出会いたいなぁ〜〜と思ってます♪ お料理も頑張っちゃいましたので 一緒に食べた気になっていただいて 嬉しいです♪

takeowl

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masaさん ありがとうございます! masaさん、仰る通りですよね〜 飲みたい時が飲み頃ですよね✨ それにしても掟破りの早飲み2本に まだストックかあるのですね〜〜 どうりでワタシのトコロには なかなか回ってこない訳ですね(笑) 次はピノ・ノワールのブランを 狙ってみたいと思ってます! 更に難易度高いですかね?!

takeowl

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wapandaさん ありがとうございます! えへへ〜 記念の1本にご褒美ワインで 乾杯しました♪ やっぱり美味しいワインですね✨ wapandaさんのトコロで 見かけてた小布施ワイナリーさん ドメイヌソガのワインを 101本目、次の100本への新たな 1本目にして兄弟連チャンを 狙ってましたので、今夜は お兄さんの白ワインを開ける 予定にしております♪ 乞うご期待の巻〜♪

takeowl

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ジュゼッペさん 是非是非〜〜 お土産で?! 素敵なお客様ですね〜✨ ドメーヌ・スズキ・アツシ♪ お弟子さんのような方ですよね? 同じ余市の登町で立ち上げられた ワイナリーさん。 可愛いエチケットの綺麗なロゼ、 ヨイチ・ロゼ・サンスフルを是非 とも飲んでみたいと思ってます♪ いいですね〜〜

takeowl

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おおっ!ドメーヌ・タカヒコっ!いいですね♪このワインは北海道でもほとんど手に入らないですよねぇ~否むしろ道外の方が手に入りやすいのかもですね♪

Abe Takayuki

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遅くなりましたが100ポストおめでとうございます❗ 100ポストにふさわしい素晴らしい日本ワインですね✨ 今月末に年の瀬エアワイン会を計画しています。そのお題が日本ワインdeケンミンショー(地元のワインでもよその地域のお気に入りワインでも可)の予定です♪詳しくはまたお伝えします(^o^)/その時このワインが出てくると凄いだろうなぁ.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.

Speed☆star

takeowl
takeowl

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