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3.0
夏はこればかり。ウィリアムフェーブルのハーフ。コルクを開けてグラスにトクトクと注ぐとふうわりと熟したパパイヤのような南国の香り。鼻を近づけると生魚のようなニュアンスも少々。口に含んでみる。 あらら、甘ーい蜂蜜とスパイラルになったホロ苦いグレープフルーツ。その中になんだ、、、塩?あっ、これがミネラル。 一度感じてしまうと、次からは岩塩を舐めているような味わいが。 ワインって面白いなぁ。2015年のフェーブルも何回も飲んでいるのに、ちゃんと味わってみるとこの年はパワフルですね。プルミエクリュも何本かセラーにあるので比べてみるのもまた楽しみなり。
BEYONDmaxKING
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夏はこればかり。ウィリアムフェーブルのハーフ。コルクを開けてグラスにトクトクと注ぐとふうわりと熟したパパイヤのような南国の香り。鼻を近づけると生魚のようなニュアンスも少々。口に含んでみる。 あらら、甘ーい蜂蜜とスパイラルになったホロ苦いグレープフルーツ。その中になんだ、、、塩?あっ、これがミネラル。 一度感じてしまうと、次からは岩塩を舐めているような味わいが。 ワインって面白いなぁ。2015年のフェーブルも何回も飲んでいるのに、ちゃんと味わってみるとこの年はパワフルですね。プルミエクリュも何本かセラーにあるので比べてみるのもまた楽しみなり。
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