William Fèvre Chablis写真(ワイン) by BEYONDmaxKING

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LLLL

REVIEWS

ワインWilliam Fèvre Chablis
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2018-08-22
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    BEYONDmaxKING

    夏はこればかり。ウィリアムフェーブルのハーフ。コルクを開けてグラスにトクトクと注ぐとふうわりと熟したパパイヤのような南国の香り。鼻を近づけると生魚のようなニュアンスも少々。口に含んでみる。 あらら、甘ーい蜂蜜とスパイラルになったホロ苦いグレープフルーツ。その中になんだ、、、塩?あっ、これがミネラル。 一度感じてしまうと、次からは岩塩を舐めているような味わいが。 ワインって面白いなぁ。2015年のフェーブルも何回も飲んでいるのに、ちゃんと味わってみるとこの年はパワフルですね。プルミエクリュも何本かセラーにあるので比べてみるのもまた楽しみなり。

    BEYONDmaxKING

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