この前のヤフオクセットに入ってた ドミニク ローランのボジョレーヌーボーの2003 正直ボジョレーの10年以上前のだから試飲してダメなら捨てるつもりで抜栓したら〜美味しい(^o^)笑 開けてからすぐ獣感がしてこれはすぐに一般的なボジョレーの概念を捨てるべきと直感！！ 野生的な血肉に鉄分や腐葉土、キノコ系の香り♪ ボジョレーのガメイの甘いキャンディ香なんかまったくありません！！ こ、これ本当にボジョレーのガメイ？？！ 味わいもキレイでシルキーな飲み口。 旨味がじわぁ〜じわじわ〜〜 と滲み出た出汁の効いた味わい。 余韻もしっかりとキレイに続きます！ 香り、味わい共にスケールは小さめながら品質はとても高くて素晴らしい(^o^) いつもの伝説のスーパーの兵庫の丹波産地鶏をシンプルに焼いたものと非常にマッチします♪♪ いや〜さすがドミニク ローラン！！ そして03年のフランスの死ぬほど暑かったヴィンテージもやはり影響があるのでしょうか？！ ワインの持つ素晴らしさ（意外さ）に気付かされた一本でした！！なので高評価♪

YD

スゴイ✨✨10年以上前のボジョレーヌーボーが、美味しいなんて！ 作ったドミニクローランさんに報告したら喜ばれるかも！笑 こんなワイン飲まれてるYDさん、うらやましいなぁ♡そしてヤフオク気になり過ぎ〜(゜д゜)

mamiko·˖✶

実質0円で高得点　出ましたね♪ 地鶏のシンプル焼きも 合いそうですが青菜の炒め物も 出し汁の味わいに合いそう！！

ごん。

ヤフオクのワインは古酒でたくさん出てますね。ハズレを引くのが怖くて踏み出せずにいますが^^; 当たりが出るとそれ以上コスパの高いものは無いですね^^*

Sugi.

mamikoさん 今日飲むまでこのワインが飲めるすら思ってなかったです！ダメなら残念ですが流しに捨てて、次にブルゴーニュを抜栓しようかなと思ってました^_^; ワインの状態がまずまず良かったのも一因だと思いますが、一番は作り手と03という猛暑のヴィンテージがおかげかな！ ワインて本当に摩訶不思議です♪

YD

ごんさん ありがとうございます！ 地鶏は関西のもので近いから鮮度が良いくて美味しい（自分は皮の部分が好きです）と空芯菜のニンニク炒めもワインには合いました！ この後にベーコンメインのパスタも食べましたが写真が間に合わず投稿しちゃいました(^^)

YD

R.sugiさん ヤフオクワインはこんなん見た瞬間飲めないようなワインもけっこう出品はされてます(>_<) ただある程度のワインの知識と経験、後は知らないワインなら調べる努力があればどんなワインか分かりますので素晴らしいワインがお手頃に手に入りますよ！ しかも単に値段が安いだけでなくこういう二度も手に入らないワインが入手できるのが一番の魅力です(^^) とにかくここ一週間で30本ほど爆買いしすぎて飲むのが大変です^_^;笑

YD

YDさま 本当にワインは開けてみるまでわかりませんね。 本当にいつも賢い買い方、飲み方で素晴らしいと思います。

Marcassin

なかなかボージョレ10寝んものは勇気要りますね笑 でも確かにローランのボージョレのんでおもいますけど熟成ききそうなジューシーさありますもんねー 証明されましたね

Koji☆☆

さすがドミニク・ローランですね(゜ロ゜; マセラシオン・カルボニックしていないみたいですし、短期間でも樽を使っているようなので、普通のヌーヴォーとはポテンシャルが違いますね～

ina☆

ドミニク・ローラン繋がり！！笑 10年以上前のボジョレーが美味しいなんてすごい〜(*≧∀≦*) 空芯菜、めっちゃ食べたいです(*´◒`*)

lapin ivre

Marcassinさん 本当にワインは開けてみるまで分かりませんよね！古酒の場合は特にそうです！ その開けてみる瞬間が期待と不安で楽しいんですが(^^)

YD

kojiさん いわゆるクリュ ボジョレーの力強さのあるムーランナヴァンやモルゴンのガメイなら同じくらい熟成したのを飲んだことあり美味しかったですし、まだ熟成できそうでした(^^) ただこちらはただのボジョレーヌーボー表記なのでそれにビックリです！！

YD

大木さん そう！色が熟成したピノみたいでキレイですよ！！

YD

inaさん そうなんですね！たしかに普通のボジョレーのバナナ香はまったくないからマセラシオン カルボニックは行ってないんでしょうね〜！ ボトルもけっこう重いし、コルクも長めで見た目からも違いました(^^)

YD

うさぎさん 自分もうさぎセンサーにビビッと反応したみたいです！！笑 さすがドミニクローラン！！←これで名前覚えましたね(^^)

YD

マフオクセットで０円！ 良いですね(*^_^*) 私もモメサンのヌーヴォーの古いのをダメ元で飲み、以外と飲めた事に感動？ した事があります(*^_^*)

藤田 博寿

藤田さん ボジョレーのガメイでもしっかりした味のは美味しいですよね。貴重な体験ができました！ 最後ボトルの側面が細かな澱でビッシリでした(^^)

YD

すごい！ボージョレの底力にびっくり感動です。まさに、獣？眠れる獅子って風格でしょうか！ψ(｀∇´)ψ こうゆうどんでん返しもあるから、ワインってツクヅク面白い生き物ですよね。 そして空芯菜、大大大好物なのでワインと合わせたくなりました！(*^ω^*)美味しそうです！

yutaro☆

yutaroさん 底力と言いますかボトルの底が澱ですごかったです（笑） ワインは開けてみないと分からないですね！ もちろん良い時だけじゃなくて悪い時もありますが(^^;; あと空芯菜とか中華とワインの組み合わせもけっこう合いそうに感じました♪

YD