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3.5
シャンパンバーの後は久々の食の覆面へ 西梅田の魚料理の磯一さん 山梨の勝沼醸造の飲食店限定の杯中至楽の赤(ベリーA主体にカベルネやメルローブレンド)に新鮮な鱈白子づくしを合わせて大変に美味♪ この赤には白子炙りが一番よく合いました! (白子ポン酢はキレイなミネラルある白が合いそうですし、白子天婦羅の凝縮されたクリーミーさにはニューワールドの樽ドネの中でもやや上品なのが合いそう) あと、熊本天草産の車海老天婦羅や握りには日本酒を合わせて (京都のスッキリでキレイな味の三谷藤夫の山廃純米や、栃木のドライで旨味のある四季桜はつはな)
YD
YDさんも日本酒飲むんだ!?
ぺんぺん
ぺんぺんさん 普通に飲みますよ(^^) あんまり詳しくないけど、秋田の雪の茅舎のロットナンバー入りのが今までで一番美味しかったかも!
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シャンパンバーの後は久々の食の覆面へ 西梅田の魚料理の磯一さん 山梨の勝沼醸造の飲食店限定の杯中至楽の赤(ベリーA主体にカベルネやメルローブレンド)に新鮮な鱈白子づくしを合わせて大変に美味♪ この赤には白子炙りが一番よく合いました! (白子ポン酢はキレイなミネラルある白が合いそうですし、白子天婦羅の凝縮されたクリーミーさにはニューワールドの樽ドネの中でもやや上品なのが合いそう) あと、熊本天草産の車海老天婦羅や握りには日本酒を合わせて (京都のスッキリでキレイな味の三谷藤夫の山廃純米や、栃木のドライで旨味のある四季桜はつはな)
YD