Dom. Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir写真(ワイン) by 竹山 朋子

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REVIEWS

ワインDom. Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir(2016)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2018-02-12
飲んだ場所ピノ・ノワール サミット
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

竹山 朋子

やはり美味しい。 なめらかな口当たり、フレッシュな果実味、柔らかな酸。全房発酵由来の清涼感。丁寧に取ったお出汁のような旨味がしっかりと感じられて、濃くないのに飲みごたえがある。 2015から亜硫酸無添加。今回2014と一緒に飲んだけれど、2016年の方が断然美味しかった。 セミナーで生産者の方はまだ「日本ワインのスタイル」は確立されていないとお話しされていた。確かに今はそれを試行錯誤して模索している段階だと思うけれど、このピノ・ノワールは他の国には無い、日本のピノ・ノワールだと思う。

竹山 朋子

竹山 朋子
竹山 朋子

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