クリスマスイの雰囲気を、見た目でも味でも盛り上げてくれる一本でした♪ 色調はやや黄色が濃く、泡立ちがとても力強い。 焼きリンゴのような、少し火の入った黄色の果実の香りが強く、カラメルやブランデーのようなニュアンスも。 鼻抜けのヘーゼルナッツ様の余韻も心地よいです。 味わいは、ボディ感がしっかりしていてコクもあり、飲みごたえがしっかりある印象でした。 重厚感すら感じます。 今まで飲んだシャンパーニュの中では、かなりしっかりした骨格を持っている一本だと感じました。 ピノ・ノワールが多く使われているからでしょうか。 平日の夜でしたが、思い切って開けて正解です♪ この一本だけでも、しっかりと満足感を与えてくれる、特別なワインでした。 余談ですが、ボランジェのボトルって、他のものよりネックが細身ですよね？ この線の細さがセクシーで、ドキドキさせられていることは秘密です…

queue de ham.