ドイツ ファルツ リースリング 2019年 リンゴやはちみつレモンにフリンティな香り。 白や黄色いフルーツにスモーキーさが乗っかる感じ。 香りのイメージにかなり近い味わい。 酸味の穏やかな柑橘系フルーツ、そこにスモーキーさとビターさが加わる。 程よいミネラルからの緊張感とたっぷり塩っぽい旨味が乗ってるミドル。 このまま余韻に掛けて雑味なくフェードアウトして行く。 シトラス系でスッキリ爽やかなリースリングですね〜 例のペトロール香はどーんと出てないですけど、(カジュアル)リースリングとすぐに分かる爽やかさとトーンの高さを感じました。 2日目には一回り肉付き良くなってボリューム感アップ。 ミネラルまみれのずっしり重たいリースリングよりも好きかな♪

Toshio Iimura