Olivier Cousin Pur Breton この後味に残る酵母感が好き。爽やかな酸味と濃いようで濃くない果実味が濃く!?感じる。一週間以上おいても味よし酵母よし、気になるほどでないけどアルコールが感じるのが残念。 これだけでもよいです。本ししゃも(子がないのも)てに入ったので食べました。味が崩れやすいですがホクホク広がる香りがよいです。

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