ピンクの混じった山吹色。 とにかく桃。 白桃、枇杷、文旦、メロン、スターアニス、コリアンダー。 強めの微発泡。 アタックは軽めなものの、微発泡・鋭い酸・旨味が伴っていて、力強さを感じる。 特に旨味は初めから前のめりにやってきて、持続力もある。加えて濃縮感のある果実味もなかなかのインパクト。vin de soifでありながらボリュミー。 一通り購入した共栄堂8本の最後の1つで、ついにMy共栄堂発見？ 空き瓶：401g スクリューキャップ うーん、クリスマスと七夕を混同してるような… 以下、ショップコメント。 2022年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽にて発酵熟成させました。2023年1月頃まで保管しておきました。

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