ちょっと酸味が強かったのでブルゴーニュ グラスで。開けてすぐと、しばらく経ってからでだいぶ印象が変わる。ほんの少しのスパイシーさと渋みがいい感じ。アロマはブラックベリーのようで、ほんのり土っぽい香りの混じる。

Yutaka Iwamoto