昼間から飲むのは、どうしてこんなにウキウキするのでしょう〜♪ 14時スタートで参ります！ 2010年代のボルドーの様子は如何でしょうか。11年、コスのセカンドを頂きます。 想定通りの赤紫色ですが、柔らかい果実の香り、チョコレートや若干のスパイス。飲み始めから暫くは、後口にタンニンが若干ザラつきますが、十分に楽しめる状態だと思います。 醸造技術の進化でしょうか、オフビンのセカンドだからでしょうか、それとも早飲み上等連盟だからでしょうか。もう11年は飲み頃第一弾の序盤だと思います！ と思ったら、プリムールを止めて、飲み頃を図ってリリースするラトゥールの、12年セカンドの案内メールが！どうやら間違えなさそうです（笑）

Nori81☆

休日の昼間飲みは幸せですね！笑 最近のボルドーは早飲みスタイルですよね！ 前に何かの記事で読みましたがシャトーマルゴーの作り手もファーストさえ7割くらいは10年以内に消費されてしまうので（すみません、数字はたしかそれくらいだったかと^^;）早飲みスタイルにしてるってハッキリ言ってましたので。

YD

そうなんですか〜！ ムートンも、と言うかクレールミロンも5-10年で飲み頃になるようにと聞いた事がありますねぇ。飲み比べても、90年代とは明らかに作りが違う感じがします。

Nori81☆

そうなんですね。もともと早飲みなのですが、ボルドー開け始めようかな。

tojodon

早飲み上等連盟ならもう行けます！（笑） 13年辺りも良いのではないかと思っています！持っていないので検証不能ですが…

Nori81☆

明るい時間からの家飲み贅沢ですね〜✨外ももちろん良いですが、ダラダラとテレビ観ながらと良いなー(^^)

Satoko K

ある意味最高の贅沢ですよね♪背徳感がタマりません（笑） 相変わらずお忙しそうですが、ご自愛ください〜

Nori81☆