刺身やウニイクラに合うワインがあると聞き、お正月のご馳走にあわせ、満を持して初めてのオレンジワインを開栓。本当に合う、すごい。恐れてたような癖は感じず、白にはないドッシリ感とアプリコットを思わせる香り。菜の花にしんもOK、梅肉も良き。黒豆と合わせたらフワァっと拡がって鼻腔に抜ける香りにうっとり。今夜、最後の一杯を空けている。楽しかった。来年用も取り寄せておこう。

saki◇