ベルナール マグレ アンシランス 手作りチキンハム 野菜のオリーブオイル焼き 小葱の生ハム巻き

taiko

チキンハム…作っちゃうんですね♪( ´∀`) 野菜も綺麗です！(^_^ゞ

モンカゲ♂

家族がチキン好きなので作り方知りたいです！

hamadance

モンちゃん チキンハムは 作業が全て…（笑） 味の決め手は素材の味！ モンちゃんもどうぞ〜

taiko

hamaちゃん 鶏もも肉 …1枚 ムネ肉 …1枚ミンチ ささ身 …3枚 一口に切る 玉ねぎ …半分みじん切り ハム(4枚) 一口に切る マッシュルーム(30g) 枝豆(50g) オリーブ(10個)スライス 塩小1 胡椒少々 ムネ肉をミンチにし 塩小1 胡椒を加え粘りが出るまでこね もも肉以外の材料を混ぜる。 ラップにもも肉を皮を外側にして広げ 軽く塩胡椒をし具材を乗せしっかりと巻き 両側を輪ゴムで止める。 もも肉より具材が多く はみ出しても ラップでしっかりと包めば大丈夫！ 40〜45分 蒸して出来上がり 粗熱が取れるまでラップは取らず 落ち着いてからカットしてねー 鶏肉以外の具材は 色々アレンジしても面白そうです。 2日目の方が私は好きだよ〜❣️ hamaちゃん 味見が出来上がりでしか出来ないというのが…（笑） 素材の味がよく分かります♪

taiko

長文ありがとうございます！ 作ってみます〜♪ 生でも味見して、ぺってするので大丈夫（笑）

hamadance

もう、材料みただけでアウトσ^_^; 戦意喪失（笑） 鶏モモを開いて野菜巻いて煮込むだけの料理にアレンジしますψ(｀∇´)ψ

潤子

潤ちゃん (ノ∀≦。)ノぷぷ-ｯ笑 潤ちゃんが 戦意喪失〜？

taiko

そう！いろんな鳥の部位を集めるだけで戦意喪失(^.^)笑

潤子

潤ちゃん ちなみに 鶏肉の3兄弟と呼んでるよ〜（笑）

taiko

taikoさ〜ん❤︎ お久しぶりです(^ ^) 全て、全て素敵です‼︎♪ レシピ、私も真似させて下さい❤︎ 美味しそう‼︎♪

小岩伸子

伸子さ〜ん❣️ vinicaでは ホントに久しぶりですね。 FBのケーキやパンも楽しみです。 忙しい合い間に ワインでホッと一息ついてくださいね(^^)

taiko