JAYER GILLES HAUTES COTES DE NUITS ROUGE ジャイエ・ジル　オート・コート・ド・ニュイ･ルージュ　2015 さて２本目はジャイエ・ジルです。 言わずと知れたアンリ・ジャイエの従兄弟とか。 新樽100%という贅沢な作りで有名です。 さて、色合いは深みのある黒いルビー色。 香りは1日目は穏やかで　クロード・デュガに劣っていましたが、翌日は見事に開き華やかなベリーの果実に樽や土の香り、スパイスなどが入り混じった複雑味を感じさせます。味わいは滑らかなタンニン、樽の風味、調和の取れた酸味。翌日は見事なバランスで調和した味わいをみせてくれました。

本多 眞孝