デイリーピノノワール、その3 あー、ええっと、アペラシオン・ドオリジーネ、、 なんて読むんだろう？ ACブルゴーニュだと思ってましたけど、表記が違う。 分からないのでYouTubeで解説動画を探しちゃいました。 調べたところ、これはEUのワイン法に基づく表記なんですねー EU表記の格付けはできるわ、イタリアのDOCGはどんどんふえるわで知識の古い私はついていくのがやっとです… さて、例によってうちの人のために買ったデイリークラスのピノノワール。 抜栓直後はよく分からない感じでしたけど、少し時間が経って温度も上がると香ってきました。 強くは香りませんけど、ピーマンとシダーウッドの様な鼻に抜ける香り。 この香りってあまり好まない方もいらっしゃるかもしれませんが私は好きです。 そして時間が経つにつれてラズベリー、ラズベリージャムの香り。 やや酸味は強いですけど柔らかく弱い渋みは親しみやすいです。 渋みが少ない分甘さのニュアンスを感じるので酸っぱくても大丈夫な方にはコストパフォーマンスが高いですねー 1,500円しないブルゴーニュですから十分だと思います。 アペラシオン・ドオリジーネ・プロテジェ。 舌噛みそうですー (*^^*)

peco