暑くなってくると、なぜかロゼワインの消費量が増えますってことで、 「フジッコワイナリー／フジクレール・ロゼ (NV) 」 品種は、マスカットベリーA、メルロー。 やや濃い目のロゼ色。醸し発酵時の果皮の漬け込み時間が長めなのかもしれません。 ストロベリー、プラム、チェリーの香り。アタックとアフターは、プラムや梅とチェリーの甘酸っぱいフレーバーが広がります。酸は穏やかで、後味に微かな苦味を感じる果実味たっぷりの中口のテイストでした♪ 野菜料理などと一緒に頂きました(*^^*)

仙台五郎 (SendaiFuji)