WSETのDiploma Study Sessionで出たワイン。 BLICはあくまで目安で、このワインがどのようにいい・悪いを伝えることが大事なのだとわかりました☺️ となると定量評価より定性評価の訓練をした方がいいのでは、とも思いましたが、まだまだひよっこなので定量がほぼ完璧になるまでがんばります?✨ * ▪️外観 淡いレモン色 ▪️香り 強さ：強い セイヨウスイカズラ、レモン、りんご、洋梨、桃、ネクタリン、パイナップル ※Diploma回答例ではパイナップルは入っておらず、エルダーフラワー、濡れた石が入っていました。 →発達中のワインである ▪️味覚 甘辛　　：オフドライ 酸　　　：高い タンニン：- Alc. 　　：中程度 ボディ　：ミディアム 風味　　：やや強い 余韻　　：やや長い ※Diploma回答例では、 Alc. ：medium- ボディ：medium- 余韻：中程度 でした。 Level 3ではアルコールは3段階なので、medium-はありません。 ▪️品質評価 非常に良い Balance　 ：◯ Length 　 ：△ Intensity　 ：◯ Complexity：× ▪️飲み頃 今飲んでも良いが、熟成の可能性がある ▪️その他 Region ：Germany＞Mosel Cepage ：Riesling 100% Alc.　　 ：11.5% Importer：株式会社フィラディス

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