ローヌ系葡萄・ブラインド・ワイン会。 最後のフライト最初のワインは、ドメーヌ・サン・プレフェール・シャトー・ヌフ・デュ・パプ・レゼルブ・オーギュスト・ファヴィエ2009年を頂きました。 元々銀行員だったイザベル・フェランドがワイン作りを始めて、2003年が初ヴィンテージですが、アンリ・ボノーで修行したお陰で、瞬く間にトップ・ドメーヌの一つに躍り出てきました。 こちらのキュヴェは樹齢40年から100年の古樹を使用。グルナッシュ82%、サンソー10%、シラー8%で、栽培はビオディナミになります。 少し熟成感感じる濃い目のルビー色。 プルーン等のブラック・フルーツにレーズンやアルコール、スパイス等を感じます。 濃厚果実が少し熟成により軽やかにはなっていますが、太陽を感じる果実味にアルコール感が残っていて、少しディスジョイント気味でしょうか。タンニンはある程度溶け、長めの余韻ですが、よくあるグレート・ヴィンテージの凝縮感とアルコール感のバランスが悪い感じで、これ以上熟成させても綺麗になるのかは少し疑問に思う次第です。 時間の経過で随分と綺麗になっては来ていますが、少々昔の名残を感じるスタイルだと思いました。

Marcassin