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3.5
この日のワイン会の白は今は幻、ラヴィルオーブリオンの84年です。 80年代以降のボルドーの最小ヴィンテージ(ライバルは91年?)でムートンが数千円で投げ売りされていたという伝説のヴィンテージですがボルドー白がまだあったとは(笑) 枯れた味わいを予想していましたが意外や意外、熟成が進んでいないのかグラーヴ白の苦さを少し残しており、まだまだ若さを感じる一方、上品な乳酸の味わいで熟成感もありました。流石にヴィンテージの影響かスケールは小さく果実味はやや薄さを感じましたが、そこはグラーヴのトップ3には入るワインというところ、美味く仕上げてますね。
くれぺん
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この日のワイン会の白は今は幻、ラヴィルオーブリオンの84年です。 80年代以降のボルドーの最小ヴィンテージ(ライバルは91年?)でムートンが数千円で投げ売りされていたという伝説のヴィンテージですがボルドー白がまだあったとは(笑) 枯れた味わいを予想していましたが意外や意外、熟成が進んでいないのかグラーヴ白の苦さを少し残しており、まだまだ若さを感じる一方、上品な乳酸の味わいで熟成感もありました。流石にヴィンテージの影響かスケールは小さく果実味はやや薄さを感じましたが、そこはグラーヴのトップ3には入るワインというところ、美味く仕上げてますね。
くれぺん