今夜のワイン 雛祭りの今夜は春をイメージした料理と、白&ロゼの２種類のイタリアワインを楽しみました！(^ー^) 白ワイン アルト・アディジェ州の 『TRAMIN ピノ・グリ 2016 DOC』 ロゼワイン プーリア州の『PUNGIROSA ボンビーノ・ネロ DOCG』 料理は、『アサリと春キャベツの白ワイン蒸し』、『棒々鶏&中華クラゲ』、『塩サバのソテー トマト&ほうれん草のソース』でした♪ 最後の写真は、ご当地『堅あげポテト 白えび味』でした❤️

高山剛

プーリアのロゼ＆アサリと春キャベツ❣️超美味しそうですね✨ 私も、本日もロゼ❤️という春飲みワインをしています^^ かんぱーい‼️

marie.

marieさん 本来なら桃の節句の今夜は、ロゼをアップするべき⁉️かと思いましたが、同じVTを最近アップしていたので、コチラのお初のピノ・グリにしました！(^ー^) 白もロゼもとっても美味しくて、ちょっと飲み過ぎてしまいました～(￣▽￣;)

高山剛

フレッシュ、スッキリな感じでしょうか？(*´꒳`*) お料理もマリアージュも流石です。 最後の堅あげ白エビ味 との相性が お料理に負けじと良さそうです。 ドラミンシリーズ、ゲヴェ以外も気になりますよ〜。

☆rui☆

☆rui☆さん 柑橘やパッションフルーツの酸味や爽やかさもありますが、嫌味のないピノ・グリらしい苦味やミネラルが、料理との相性を取り持ってくれます！(^ー^) 堅あげポテト…いつもならブラックペッパーばっかりなんですが、コレは白ワインやスパークリングワインに良いと思います♪

高山剛

numero姫 最近投稿少なく、寂しいな～(笑) このピノ・グリなかなかレベルが高いですね❤️(^ー^) ゲヴュルツよりも、コチラの方が万人受けしそうだね⁉️さすがにコレを白ワイン蒸しには使えず、別に白ワイン買いました(￣▽￣;) 堅あげポテト白えび味…たくさん食べず、ちょっとつまむ位が良いかも(笑)

高山剛

アサリはそろそろ旬ですね～。白&ロザートで春も近くで来ました～。(^-^)

どら

どらさん 今日はこちらも、最高気温２０℃を超えました！(^ー^) アサリはやっぱりこの季節ですね❤️ ３月１日に富山湾のホタルイカ漁が解禁になりましたが、まだ水温が低いせいか量が獲れなくて、しょうがないので今日は冷凍茹でホタルイカで我慢します。。

高山剛