ROC DE MINVIELLE ロック・ド・マンヴィエイユ 品種：メルロー80%、カベルネ ・ソーヴィニョン20% 酸化防止剤(亜硫酸)、アカシア(安定剤) 世界から高評価を受ける、由緒正しいシャトー。アントル・ドゥ・メール地区の優れたテロワールを表現とのことらしいが、正直、これはおいしくなかった。 やまやで購入。 アカシアが添加されているのは粘性を出すためと思われる。

Akemi Takeuchi