濃い！りんごの蜜みたいに濃厚、かつミネラリー。なので、飲みごたえを楽しみながらスルスルと。最後に心地よい苦味。これは危険。飲みすぎてしまいそう、美味しい。 白ワインはいつも冷蔵庫に保管しているのだが、冷蔵庫が日本酒でパンパンなのでセラー（15度）で保管。セラー保管の方が味を楽しめて良かったのかもしれない。

マタンゴ