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| ワイン | Tezza Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore(2014) | ||||||||||||||||||||
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追記:香辛料をたっぷりと入れた手作りハンバーグにピッタリでした！
髙橋邦明
髙橋邦明
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| ワイン | Tezza Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore(2014) | ||||||||||||||||||||
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追記:香辛料をたっぷりと入れた手作りハンバーグにピッタリでした！
髙橋邦明
香りと味わいの特徴的なのが、かなり強めの燻製の香り！ それを過ぎると甘めと渋みが口の中に残り広がる。 相当に木樽の内側を炙って焦がしたんだろうな❗️ 2014年なので、あと数年熟成させると落ち着くのかも?？ かなり個性の強いバルポリチェッラでした。
髙橋邦明