グラスに注ぐ前にボトルを透かしてみた段階から気付いていましたが、葡萄品種がグルナッシュとは思えない程、ワインが淡い色をしています。 味わいも、今まで呑んだグルナッシュのワインとは全く異なる、“薄旨”。鰹と昆布から丁寧にとった“だし汁”の味と言えば、日本人には分かって貰えるでしょう。それにしても、フランス人はこのワインの美味しさをどのように表現するのでしょうか。

shinpshun