最後に再度KT先生からの赤ワイン。 第一ヒントで涙出ました（ ｉ _ ｉ ） 五大シャトーです。感謝感激雨霰〜 数少ない経験で、五択から絞ってみます。 スモーキーなオーブリオンでは無い。 マルゴーの柔らかさとも違う。 ラフィットはセカンドしか飲んだ事がないので分かりませんが…ニュアンスが違うような？ 今年グラスで飲んだ05年ラトゥールとも違います。 では、ムートン⁉︎01年辺りでしょうか？ シャトーラトゥール 79年 全然違います、ゴメンナサイ… とても若い酒質だったので、年上ワインと言う事に驚きました！ 最近の物とは作りの異なるラトゥール。良く思い出してみれば、以前飲んだ1989年のラトゥールセカンドの相似形な気がしてきます。勿論スケールは圧倒的でした。 まだ美しい黒果実が残っていながらも、チョコレートやスパイス、タバコ。どっしりした重心なのは間違えないのですが、滑らかでエレガント。長い余韻。 久々に素晴らしいボルドーを頂きました！大感謝です！ そして、二次会では、15年振りに葉巻を吸いながら、危険なカクテルやられてしまい… 皆さま、この度も大変お世話になり、どうもありがとうごさいました m(_ _)m

Nori81☆

アーメン…

Johannes Brahms

私は五大シャトーなら、ヴィンテージにもよりますがこのくらいの熟成が理想です。それで、美味しかったですか^_^？

Nora

凄い…若い酒質なんですね～❤️ということは、まだまだ私もイケるかなぁ？(もうちょっと年上だけど～)

y.maki

美味しそ。。

LSV

ｽｺﾞｲです‼(>_<)

カボチャ大王

ラトゥール、良いですね。 聖徳太子二枚で古酒が購入出来た時代に戻りたいですね(笑)

chambertin89

素晴らしいブラインド！ 当てられるわけないですが、チャレンジしてみたいです。笑

ZIMA

凄！！飲んでみたいです！(^^)

アトリエ 空

JBさん 来月？神様が北海道に降臨されるとか、されないとか？ Enjoyです☆

Nori81☆

Nora70さん はい！クラシックなボルドー言う感じで美味しかったです。グラスで頂いた05年も良かったですが、全然作りが違うようですね。 手持ちは無いのでなかなか叶いませんが、この位の熟成物、また飲んでみたいです。

Nori81☆

y.makiさん 全然イケるようです！ 状態の良い物にいかに出会うかですね〜 あとは…宝くじ？（笑）

Nori81☆

LSVさん んまかったです！ セカンドで良いので、この辺の五大シャトー欲しくなりました。

Nori81☆

カボチャさん 本当に凄いです。 凄い、美味い意外言いたいのですが、凄い美味かったです。

Nori81☆

chambertinさん 今や、レフォールドですら澁澤さん二枚では買えませんね。

Nori81☆

ZIMAくん 次回はこのお店でやりますか！ 当てれば割引のご褒美も！

Nori81☆

かなりヴィンテージが違いますからね。作りも違うでしょうし、この間にカベルネ・ソーヴィニョンは完熟で収穫が可能になったし。05はまだ開けるのに早すぎるという、コンディションの問題もあるでしょう。しかしながら、この偉大なワインの古酒と超早飲みと、両方体験出来たのは素晴らしいことだと感じます。

Nora

イイなぁ！赤好きんちゃんの憧れです♡

えむ お嬢

空さん まさかラトゥールが出て来るとは、全く予期しておりませんでしたので、本当に驚きました。 もう少しセーブして飲み進めておくべきでした（笑）

Nori81☆

Nora70さん ありがとうございます。早飲みはお金があれば出来るとして、古酒は本当にありがたかったです。 カベルネの栽培？にそんな変化があったのですね _φ(･_･

Nori81☆

えむさん あれだけカリフォルニアを飲まれた後ですから、ラトゥール飲まれたら、面白い感想が伺えそうです！ 機会がありますよう☆

Nori81☆

興奮が伝わってきます(^^) 流石のKT先生、普通のワインでは済みませんね！

末永 誠一

末永さん 人生最初で最後だと思います〜 持込み会とは聞いていなかったので、とんでもない衝撃でした。状態も流石でした〜(^o^)

Nori81☆

凄っ‼️ 本領発揮す？のがこのぐらいの時間が必要なのでしょうね✨素晴らしい時間でしたね！

Satoko K

わおー！！

おいも

Satokoさん 偉大なボルドー、まだまだ先があるようでした〜！ 酔っ払って飲んだのが勿体ない…

Nori81☆

おいもさん ラトゥールはこれでもちょい熟って感じでした。 先日は、ちょい熟より前の会だったのかも⁉︎

Nori81☆

凄いですね！ そういうワインに出会ってみたいものです。

bacchanale

bacchanaleさん はい、半端じゃないですね… 今後の良い指標になりそうです！暫く安ボルドー飲めなくなりましたが（笑）

Nori81☆