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REVIEWS
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COMMENTS
楽しんでいらっしゃいますねー！色々な飲み方があるものです！
LSV
LSV様 白猫ホッサー様から伺った時に昔似たようなことをやったのを思い出したので、やってみたくなりましたf(^_^) お遊びですが、結構真剣に計量したり、真面目に遊びました。
chambertin89
chambertin89チンパンジーハンターさん、 CAVAに紹興酒でクリュッグ(^o^) Katsuyuki Tanaka大天使様が言っていたもので私のオリジナルではありません(^-^;) 私はどうしても飲めない白ワインにはダークラムを数滴たらしてソーダで割ってオリジナルスプリッツアーを作ってのみます(^o^) サングリアももちろん白ワインです。 なんなら梅酒も白ワインでつけたいところです(笑) でなんでチンパンジー好きなんでしたっけ？(^o^)(笑)
白猫ホッサー
白猫ホッサー様 おお、大天使様でしたか。 それは失礼いたしました。 チンパンジーは何というか賢いところと粒羅な瞳が・・(^-^) って チンパンジーちゃうーーーーーっ！(大声)
chambertin89
楽しい実験ですねー⁉︎ 1:9が美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵) 今度マネしてみます。フォローしました！ どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
iri2618 STOP WARS
iri2618様 コメント&フォローありがとうございます。 後程リフォローさせていただきます。 写真より、実物の方がもっと良い色合いに感じます。 ブラックグラスだと赤、白、ロゼの区別もつけられないとの実験結果もあるそうですので、見た目も大事ですね。
chambertin89
お詫び 白猫ホッサー様のシャサーニュのダン・ド・シアンのポストが削除されたのは私に原因があるかと思いますが、投稿しても削除されるようなのでこちらにてお詫びします。
chambertin89
chambertin89珍品好きハンターさん、 いえいえとんでもございません。 原因は私が貴兄の「珍品好き」の「品」をとったことで 我ながら品がないということで お後がよろしいようで(笑)
白猫ホッサー
やっぱり再改名した方が良さそうですね(´･ω･)
chambertin89
OTHER POSTS
今日のワインが決まらない(´･ω･) 帯に短し襷に長し 頼んだ獲物も明日と年明け(´･ω･) あれをやってみるかな。 ( ￣ー￣)ﾌｯ 俺はchambertin89 かつては闇の世界に生きた男。 無論chambertinは本名ではない。 俺はID、ニックネームが必要な場合、大抵はchambertinを名乗っている。 89が93、96、99になったりすることもある。 どうしてもchambertinが使えない時はlatacheを名乗った事もあるがな。 だから、どこかでchambertinを名乗る奴を見かけたら、それは俺である可能性が高いって事さ。 今のところその兆候はないが、シャンベルタンと書かれた名札を付けて徘徊している老人を見掛けたらそれは20年後の俺だと思ってくれ。 俺の事を珍品好きハンターと呼ぶ奴もいる。 幻を名乗った事もあるが、幻という奴はハードルが高い。 そこで思いついたのが珍品だったんだが、 今は少し後悔している。 略すなら後ろの方だと思ってつけた名前だったが、前の方を省略して呼び掛ける奴が多いのは想定外さ。 また、余計な話をしちまったな。 今日おめぇを呼んだのは他でもない。 KRUGを作ってみねぇかい？ という事で白猫ホッサー様に教えていただいたカバと紹興酒でKRUG を作ろう！＼(^^)／ 昔、クリスタル並みに美味いに挑戦したことはありますが、クリュッグは初めてです(^_^;) 使用したカバはセグラ・ビュータス。 フレシネと並んでいましたが、こちらを選んだ理由はラベルの高級感(^o^;) 紹興酒も並んでいる中では高めを選びました。 因みにクリスタル並み美味いに挑戦した時の結果は ・クリスタル並みとは言えないが、ただのカバより高級感はあり、美味い。 ・だから、NVのシャンパンを使えばクリスタルに近づくのではないか。 ・だから、クリスタルを使えばクリスタル並みに美味いが、それでは意味がない。 というものでした。 最初に生でテイスティング。 カバはいつものカバです。(当たり前) 紹興酒はあまり嗜まないのですが、先日のヴァン・ジョーヌの時に感じた熟成香があり、マッチしそうな気がします。 [1杯目] 問題はブレンド比率。 とりあえず紹興酒1:カバ9でスタート。 色の違いは写真でご覧ください。 比較の為に生のカバも用意しました。 リーデルのペアグラスを１脚割ってしまったので、フレシネグラスなのはご愛敬(^_^;) 良い色合いです。 ピノ・ノワールの割合が高そうな熟成シャンパーニュの色合い。 香りは紹興酒っぽさもありますが(^_^;) おお！、モカが出てます。 かなり熟成した良質のシャンパーニュですね。(^_^;) 味わいはカバのフレッシュな柑橘類が和らいでまろやかになっています。 KRUGというと言い過ぎですが、カクテルとして考えるとありだと思います。 [2杯目] 1杯目の感じから紹興酒を減らす方向はなしかな、と思ったので、紹興酒を1.5にしたのが最後の写真。 この色はちょっとないなと思ったので実験終了(^_^;))) 減らす方向はなしかな、と書きましたが、少しずつ減らしていって隠し味的な割合を探せばより満足度は高いかと思います。 今日はもう面倒臭くなったので実況放送は終了させていただき、普通に酔っぱらわせていただきます。f(^_^)
chambertin89