外観は深みのあるルビーレッド。ラズベリー、チェリー、ザクロやスモモなどの赤系果実。サンダルウッドや白コショウ、シナモンのようなスパイス感。フレッシュなハーブや樽材、レザー。ピンクのユリやアイリスを連想するフローラルな印象。若干ミルクチョコレートのようなニュアンスも。柔らかく甘味を伴う芳香さ。みずみずしいアタック、フレッシュな果実味、豊富なミネラルが骨格のある印象をもたらす。緻密なタンニンに穏やかな酸。ペンシルリードやグラファイトにような苦味のある余韻が続く。同ヴィンテージのマルコンソールの時にも感じたが、全房発酵だからか他のドメーヌの同じ畑(ジャングリヴォやユドロノエラ )と比較すると骨格のある仕上がり。これが謂わゆる“デュジャック ”なのだろう。溢れ出る香りは抜群、ただ個人的にはヴォーヌロマネ としてはもう少し厚みが欲しいかな。或いは更に寝かせれば丸味が増して塩梅が良くなるであろう。いや、十分に美味いワインなんだけども。

AKI5878