甘い。合わせる料理を気をつけて。 （追記） 料理を作ってる間に落ち着いたのか、甘さが消えていい感じにタンニンが出てきた。バランス良い感じ。大体の料理に合わせられるんじゃ無いかな。少しおもく、さっぱりしたマリネと相性良さそう

wakki