ワイナリー巡りで手に入れたワインです。 天然酵母とそうでは無いものを飲み比べて、何となく天然酵母の方が有り難みがあるかな？と、軽いノリでこちらを購入しました。 対応してくれたワイナリーの方も、天然酵母は難しいんですよ〜と言っていたし‥‥ いざ飲んでみると、凄く複雑な、色々な味を感じました。キリッと言うよりは、辛口だけど、葡萄の甘さ、酸っぱさなどなど、色々感じました。

Ken Moto