抜栓直後はベリーのフルーティー香りが強い。 硬かったけど1時間程でカドが取れて飲みやすくなりました。が、置きすぎると酸味が強くなるので早めに飲み切った方がよさそう。 山わさび&初ガツオと合いました。

Tsuneo Murakoso