ネッビオーロ90,バルベーラ5,ドルチェット5というセパージュ。 熟成香はなく、みずみずしさ溢れ、滑らかな味わい。 果実味というより、骨格というか出汁感を楽しむワイン。 ここまで寝かせてリリース。そして、リーズナブルなプライス。極めて良心的な作り手。

BUTA MA MILLE