ボルドーで有機栽培を実践されている生産者は少ないですが、長年取り組まれているドメーヌです。 優しさ、繊細さを感じつつ、奥深さも感じます。 なによりこの出来にして、コスパ最高です。 近年は篠原氏との共同プロジェクトのクロ･レオ ガンヴァンが注目されてます。

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